Reseb Membuat Bola Daging Berkuah Enak dan Sederhana

Reseb Membuat Bola Daging Berkuah Enak dan Sederhana – Melihat masakan yang satu ini, anda pasti berpikir ini adalah bakso karena terdapat bola-bola dengan kuahnya. Ya, hampir mirip dengan bakso tapi bulat-bulat bola nya terbuat dari daging tidak seperti bakso yang dicampur bahan-bahan yang lain. Selain itu, tentu saja masakan yang satu ini lebih enak dan sehat.

Resep ini dinamakan Bola Daging Berkuah, tentu saja karena bola-bolanya terbuat dari daging sehingga resep ini dinamakan demikian. Sedikit mirip bakso tp daripada anda membeli bakso diluar yang belum tentu higienis dan sehat, sekarang anda bisa membuat masakan alternatif pengganti bakso yang bisa anda nikmati bersama keluarga.

Yuk mari kita simak bagaimana caranya membuat olahan daging yang satu ini. Resep berikut disajikan untuk 5 orang.

Bahan Bola Daging :

  • 500 gram daging giling
  • 200 gram kelapa parut, disangrai
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Kuah :

  • 1 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah, diiris serong
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1000 ml kaldu daging
  • 100 ml kecap manis
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 10 butir bawang merah, diiris, digoreng
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Bola Daging Berkuah :

  1. Untuk membuat bola daging, daging giling dicampurkan dengan bumbu halus yang telah dibuat ditambah kelapa parut, telur, bawang merah, kecap manis, dan minyak goreng. Setelah itu adonan diambil sedikit dan dibentuk bolah-bola kemudian simpan.
  2. Setelah itu membuat kuah nya dengan memanaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai merah hingga harum kemudian masukkan tomat dan diaduk-aduk hingga setengah layu.
  3. Jangan lupa kaldu sapi dimasukkan beserta kecap manis, gula pasir, dan garam. Dan diaduk lagi sampai rata. Dan terakhir masukkan bola daging, rebuslah sampai matang. Masukkan bawang goreng dan aduk rata.

Sekarang Bola Daging Berkuah yang lezat dan sehat bisa anda nikmati bersama keluarga. Jangan lupa, lihat juga resep lainnya ya.

5

Leave a Reply