Resep Bubur Ayam Khas Jakarta Terlezat

Resep Bubur Ayam Khas Jakarta Terlezat – Bagi anda yang suka sarapan dengan bubur ayam kini ada baiknya anda mencoba membuatnya sendiri sehingga akan lebih mengurangi pengeluaran uang anda. Bubur ayam memang salah satu santapan yang paling banyak disukai oleh masyarkat dari anak-anak sampai dewasa untuk sarapan pagi.

Nah bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat bubur ayam khas jakarta kali ini akan kami bocorkan apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana langkah dalam membuatnya. Berikut adalah bahan dan cara

Bahan Bubur Ayam Khas Jakarta :

  • 2 CangkirTakar beras
  • Garam dan penyedap Secukupnya
  • 4 LembarDaun Salam
  • 2 Batang sereh

Bahan Kuah :

  • 1 Dada Ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 Butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruasjahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 Batang sereh

Bahan Pelengkap :

  • kacang kedelai goreng
  • Bawang goreng
  • cakwe, iris kecil
  • kecap
  • sambal (dari cabe yg direbus kemudian dihaluskan)
  • Daun Bawang, iris hingga halus
Nah setelah semua bahan siap kini saatnya masuk ke tahap pengolahannya, silahkan langsung saja anda ikuti langkah demi langkah dalam membuat bubur ayam khas jakarta berikut ini

Cara Membuat Bubur Ayam Khas Jakarta :

  • Cuci beras, masukkan dalam magic com, masukkan semua bahan untuk bubur, beri air dua-tiga kali lipat dari memasak nasi pada umumnya, tekan tombol cook.
  • Biarkan sampai magic com kembali ke tombol warm.
  • Sambil menunggu bubur matang, rebus dada ayam, biar sekitar setengah jam, atau sampai ayam terlihat matang.
  • Haluskan : bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
  • Tumis bumbu halus, masukkan pada rebusan ayam tadi tambahkan salam, sereh, lengkuas jahe, gula dan garam sesuai selera.
  • Biarkan air menyusut, matikan kompor.
  • Tiriskan ayam dari air rebusan, kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir atau potong kecil.
  • Tata bubur di mangkok, beri ayam suwir, pelangkap seperti cakwe, kacang kedelai, bawang goreng dan daun bawang.
  • Siram dengan kuah yang sudah di buat
Kini Bubur ayam khas jakarta sudah siap untuk kita hidangkan bersama keluarga, dan mulai hari ini anda bisa membuatnya setiap hari untuk di sajikan bersama keluarga anda dirumah. Selamat mencoba!
5

Leave a Reply