Resep Donat Kentang Goreng Isi Coklat

5

Resep Donat Kentang Goreng Isi Coklat – Siapa yang tak kenal dengan panganan yang satu ini? Donat selama ini identik dengan bentuknya yang bulat dengan dimater kurang lebih 5 cm dan berlubang ditengahnya. saat ini banyak varian atau jenis dari donat salah satunya adalah donat kentang dengan isi coklat didalamnya. Donat ini tidak berlubang ditengahnya seperti donat pada umumnya. Rasa gurih dari kentang ditambah manis dari coklat menyajikan hidangan yang begitu lezat. Siapapun tak bisa menolak kelezatanya. Tertarik untuk mencoba membuatnya? simak resep selengkapnya berikut ini.

Resep Donat Kentag Goreng 

Donat Kentang Goreng

Donat Kentang Goreng

Bahan-bahan :

  • tepung terigu (protein tinggi) 400 gram
  • gula pasir 40 gram
  • susu bubuk 20 gram
  • ragi instan 1 sendok teh
  • kentang 50 gram, kukus terlebih dahulu lalu haluskan
  • telur 1 butir
  • air es 200 ml
  • margarin 50 gram
  • garam 1 sendok teh

Bahan Isi Donat :

  • susu cair 200 ml
  • cokelat masak pekat 225 gram, potong-potong
  • gula tepung 100 gram (untuk bahan taburan)

Cara Membuat Donat Kentang Goreng Isi Coklat :

  1. Pertama-tama campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi serta kentang yang sudah dihaluskan. Campur semua bahan tercampur secara rata.
  2. Tambahkan air es dan telug pada adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni sampai kalis
  3. Ambil adonan kira-kira 30 gram lalu bentuk menjadi bulat. lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 10 menit.
  4. Giling menjadi bentuk oval lalu letakan diatas loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan selama 45 menit agar mengembang
  5. Panaskan minyak lal goreng hingga semua bagian tercelup menggunakan api sedang sampai matang.
  6. Untuk membuat isi donat, panaskan susu cair dan tambahkan dengan potonga coklat. Aduk rata dan tuangkan dalam plastik segitiga.
  7. Lubangi bagian sisi dengan sumpit lalu semprot dengan bahan isi
  8. Taburi donat dengan gula tepung.

Mudah bukan cara membuat donat kentang goreng isi coklat diatas? resep tersebut bisa menjadi 26 buah donat. Sajikan donat ini dipagi hari bersama segelas susu atau sesuka anda. Selamat berkerasi.

Leave a Reply