Resep Membuat Kambing Bumbu Paprika Enak dan Sederhana

5

Bahan Kambing Bumbu Paprika :

* 500 gram daging kambing, potong 3×3 cm
* 1/2 sdt paprika bubuk
* 2 sdm minyak goreng
* 2 buah paprika hijau, potong dadu kecil
* 1 kaleng tomat, cincang halus
* 100 ml sour cream/krim kental untuk siraman
* 1 1/2 sdm tepung terigu
* 1 butir bawang bombay, cincang halus
* 1 liter air
* 50 ml air
* Garam secukupnya
* 200 gram krim asam

Cara Membuat Kambing Bumbu Paprika :

1. Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan paprika bubuk dan 50 ml air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan daging dan garam, lalu tutup panci selama 10 menit. Beri paprika, tomat kaleng dan air.
3. Aduk-aduk sambil masukkan tepung terigu dan krim asam, aduk rata. Masak sampai kuah kental, angkat. Sajikan dengan disiram krim asam.

Leave a Reply