Resep Membuat Kepiting Bumbu Pedas Paling Lezat

5

Resep Membuat Kepiting Bumbu Pedas Paling Lezat –  Kepiting hidup di semua samudra didunia. Ada kepiting air tawar dan darat, bermacam jenis kepiting khususnya di wilayah-wilayah tropis. Rajungan adalah jenis kepiting yang hidup di perairan laut dan jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah kepiting penghuni perairan tawar (sungai dan danau). kali ini mau share masakan menggunakan kepiting nih yaitu Resep Masakan Kepiting Bumbu Pedas. Cekidot bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Utama dan Rendaman Kepiting Bumbu Pedas :

  • 500 gram kepiting ukuran sedang, bersihkan, potong cangkang, belah tubuh menjadi dua
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdm kecap ikan

Bumbu Halus Kepiting Bumbu Pedas :

  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit

Bahan Kepiting Bumbu Pedas :

  • 5 sdm saus tomat
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 500 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Kepiting Bumbu Pedas :

  1. Kepiting yang telah dipotong lumuri dengan jeruk nipis dan kecap ikan selama 15 menit.
  2. Goreng kepiting hingga matang, angkat, sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan kepiting yang telah digoreng, aduk rata.
  4. Masukkan saus tomat, gula, merica, dan garam. Aduk rata lalu tuangkan air. Masak terus hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  5. Saat akan mematikan kompor, masukkan daun bawang, aduk hingga rata.
  6. Angkat kepiting dan sajikan selagi hangat.

Leave a Reply