Uncategorized

Resep Membuat Ayam Bakar Madu Paling Lezat

Membuat Ayam Bakar Madu

Resep Membuat Ayam Bakar Madu Paling Lezat – Ragam kuliner di Indonesia memang tak akan pernah ada habisnya. Bisa dibilang dari setiap tahunnya selalu saja ada menu masakan baru dan modern yang muncul. Maka tak jarang hal ini menjadi pembicaraan di kalangan pecinta kuliner. Sepertinya pada postingan kali ini kita akan mengupas habis tentang resep masakan paling enak yang dinamai ayam bakar madu.

Perlu anda ketahui bahwa penambahan madu dalam membuat ayam bakar menjadikan cita rasa yang diberikan akan lebih manis dan gurih. Apalagi dilengkapi dengan penggunaan kunyit yang bersifat opsional, sehingga warna ayam terlihat cantik sekaligus mengurangi bau amis daging ayam. Adapun komposisi bumbu dan aroma dari ayam bakar madu menyajikan bau yang kuat dan khas. Inilah proses pengolahannya.

Membuat Ayam Bakar Madu
Membuat Ayam Bakar Madu

Bahan Utama Membuat Ayam Bakar Madu :

  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 4 sdm madu murni
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 ½ sdt asam jawa dan gula jawa
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sdm garam
  • 1 liter ai

Bumbu Halus :

  • 2 cm kunyit, opsional
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar dan lada

Bumbu Oles :

  • 3 sdm madu
  • 1 sdm margarin, dicairkan
  • 1 sdm kecap manis

Cara Memasak Ayam Bakar Madu :

  1. Masak ayam supaya matang secara merata dan bumbu meresap sempurna.
  2. Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas dan jahe. Aduk-aduk sampai terasa aroma sedap.
  3. Masukkan ayam dan masak sebentar seperti setengah matang, lalu berikan air sampai daging ayam terendam.
  4. Tambahkan asam jawa, madu, gula jawa, garam dan penyedap rasa ke dalam masakan.
  5. Tutup rapat dan tunggu daging ayam benar-benar matang.
  6. Angkat daging ayam dan sisihkan.
  7. Sebelumnya, campurkan semua bumbu olesan dan balurkan bumbu tersebu ke daging ayam hingga rata dengan bantuan kuas.
  8. Bakar ayam di atas api sedang, lantas olesi kembali bumbu hingga daging ayam terasa empuk dan berubah warna kecoklatan.

Resep ayam bakar madu barusan tentu memiliki tekstur daging yang jauh lebih empuk dan bumbu lebih meresap hingga kedalam berkat penggunaan bahan olesan madu.

5

Related posts

Resep Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah

hasanardhi

Resep Martabak Telor Lezat Sekali

hasanardhi

Resep Nasi Kebuli Paling Lezat

hasanardhi

Leave a Comment