Resep Bubur Biji Salak Tepung Ketan Menu Takjil Buka Puasa Yang Manis Dan Enak

Resep Bubur Biji Salak Tepung Ketan Menu Takjil Buka Puasa Yang Manis Dan Enak – Tak terasa sudah seminggu kita menjalankan ibadah puasa. Sudahkah terfikirkan akan buat takjil atau menu buka puasa apa untuk nanti sore? Takjil merupakan makanan ringan yang disajikan untuk membatalkan puasa. Biasanya menu takjil adalah makanan yang manis manis. Jika sudah bosan dengan sajian sajian seperti kolak atau makanan lainya cobadeh bikin bubur biji salak. Rasanya manis nan lezat cocok untuk buka puasa.Selain itu cara membuatnya gak sulit lho coba simak langkah langkahnya berikut ini

Resep Bubur Biji Salak Tepung Ketan

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Bahan bahan bubur biji salak :

  • tepung ketan 200 gram
  • tepung tapioka 125 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • air kapur 100 cc

Bahan Kuah :

  • santan kental 250 cc
  • gula merah 250 gram, sisir
  • air 750 cc
  • vanili bubuk 1 sendok teh
  • tepung ketan 1 sendok teh

Cara Membuat Bubur Biji Salak :

  1. Langkah pertama silahkan campur tepung kanji, tepung ketan, air kapur, garam serta air bersih sedikit saja. Uleni sampai kalis dan halus.
  2. Selanjutnya buatlah adonan tersebut menjadi bulat bulatn seperti biji salak sampai habis
  3. Jika sudah, terbus 1 liter air sampai mendidih. Kemudian masukan adonan biji salak yang sudah dibentuk tadi satu per satu ke rebusan air. Masak sampai mengapung, angkat lalu tiriskan
  4. Untuk membuat kuahnya, rebus air, vanili bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut. Saring kuah dan masukan biji salak kedalamnya
  5. Rebus kuah bersama biji salak menggunakan api kecil sampai meresap.
  6. Larutkan tepung ketan dengan air sedikit saja. Tuangkan kedalam bubur, aduk sampai mengental.
  7. Tuangkan santan kental dan masak sampai matang.

Nah demikianlah resep bubur biji salak tepung ketan yang manis cocok untuk menu takjil buka puasa. Untuk menambah aroma kamu bisa menambahkan dan pandan saat disajikan (sebagai garnish). Makanan ini sebenarnya memiliki beberapa varian seperti bubur biji salak ubi ungu, bubur biji salak kentang dan lain sebagainya. Perbedaanya hanya pada bahan pembuatnya saja. Untuk resepnya akan kami berikan dilain kesempatan. Selamat mencoba ya semoga berhasil.

Leave a Reply