Resep Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sederhana Sendiri

5

Resep Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sederhana Sendiri – Mie merupakan bahan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Banyak olahan makanan yang bisa diciptakan dari mie salah satunya adalah mie ayam. Siapa yang tak kenal dengan jenis makanan yang satu ini? Hampir disetiap sudut di kota-kota di Indonesia ada saja yang menjual mie ayam. Dari anak-anak hingga orang tua, menyukai sajian berkuah ini. Mie ayam paling enak disantap dengan pangsit. Kesegaran kuahnya ditambah gurihnya pangsit selalu membuat lidah ketagihan untuk menyantapnya. Mungkin selama ini anda memakan mie ayam ini dengan membeli di warung. Pernahkah terlintas dibenak anda untuk mencoba dirumah? Mungkin dibenak anda cukup sulit untuk membuat mie ayam sendiri dirumah. Padahal tidaklah sesulit yang anda pikirkan. Cobalah untuk mempraktikan resep mie ayam berikut ini. Meskipun sederhana, setidaknya bisa mengobati keinginan anda untuk menyantap lezatnya mie ayam. Selain itu dari segi kesehatan tentu lebih sehat karena lebih terjamin kebersihanya dan terbebas dari bahan pengawet.

Bahan Membuat Mie Ayam Pangsit :

  • Kulit Ayam 1/2 Kg
  • Mie Telur 1 bungkus
  • kulit pangsit 12 lembar, goreng
  • bawang putih 1 siung, memarkan

Bahan Tumisan :

  • daging ayam 600 gram, cincang kasar
  • kecap asin 1 sendok makan
  • kecap ikan 1 sendok makan
  • bawang putih 10 siung, cincang
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • garam 1/2 sendok teh
  • kecap manis 4 sendok teh
  • air 600 cc
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • minyak 3 sendok makan
  • penyedap rasa 1/4 sendok teh

Bahan Kuah :

  • vetsin 1/2 sendok teh
  • tetelan 300 gram, potong-potong
  • kaki sapi 30 cm
  • air 3 liter
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 2 sendok teh

Bahan pelengkap :

  • Caisin 200 gram, potong rebus
  • daun bawang 2 batang, iris iris
  • tongcai 100 gram

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sederhana :

  1. Minyak Ayam: Campur bawang putih yang sudah dimemarkan dengan kulit ayam pada sebuah wahan. Masaklah hingga minyaknya keluar lalu sisihkan
  2. Tumisan Ayam: Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam dan lanjutkan menumis sampai berubah warna sambil terus diaduk. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kecap manis, gula, penyedap rasa, garam dan merica. Aduk sampai ayam dan bumbu tercampur rata dan tuangkan air. Aduk lagi dan masak sampai kuah mengental.
  3. Kuah: Rebus campuran tetelan, dan kaki sapi hingga lunak dengan dicampur garam. Tambahkan vetsin, merica lalu didihkan.
  4. Rebus mie telur dan tiriskan. Tuangkan pada sebuah mangkuk lalu beri 1 sendok makan minyak ayam.
  5. Tambahkan tumisan ayam lalu siram dengan kuah.
  6. Mie ayam siap dihidangkan bersama pangsit dan bahan pelengkap.

Gimana tidak sulit bukan Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Sederhana diatas? Mie ayam sangat cocok disantap ketika siang bolong. Kesegaran kuahnya ditambah rasa gurih dari daging ayam dan pangsit tentu akan membuat makan siang anda semakin berselera. selamat mencoba.

Leave a Reply