Resep Membuat Puding Coklat Double Cream Enak Banget

5

Resep Membuat Puding Coklat Double Cream Enak Banget – kali ini Kembali Membagian Resep Masakan PUDING yaitu Resep Masakan Puding Coklat Double Cream. Yang mana bahan-bahan yang akan di gunakan untuk membuat Resep Puding ini sangat mudah untuk di peroleh dan juga pembuatannya yang sangat mudah. Berikut di bawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Resep Masakan Puding Coklat Double Cream.

Bahan Puding Coklat Double Cream :

  • 2 bks agar-agar putih
  • 250 gr coklat blok, serut kemudian di tim sampai meleleh
  • 250 gr gula pasir
  • 1 ltr susu murni
  • 500 cc double cream (bisa juga memakai Creamer cap kembang)
  • 25 gr coklat bubuk, encerkan dengan menggunakan sedikit air panas
  • Vanili seperlunya

Bahan saus Puding Coklat Double Cream :

  • 800 cc susu cair murni
  • 100 gr gula pasir
  • 1 buah telur yang di ambil kuningnya
  • Vanili seperlunya

Cara membuat Puding Coklat Double Cream :

–          Campurkan semua bahan yang tersedia menjadi satu (kecuali bahan double cream)

–          Didihkan campuran bahan diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih

–          Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan terus diaduk hingga rata, setelah rata angakat dari api.

–          dinginkan sebentar adonan tersebut tetapi jangan sampai membeku hanya sampai uapnya menghilang.

–          Tuangkan adoanan yang sudah dingin ke dalam cetakan puding besaratau kecil sesuai selera.

Cara membuat saus Puding Coklat Double Cream :

–          Kocok lepas Putih  telur

–          Campurkan gula, susu dan vanili, didihkan dengan api yang sedang sambil terus diaduk

–      Setelah mendidih, tuangkan susu sebanyak dua sendok sayur ke dalam kocokan telur, aduk rata, kemudian masukan adonan telur ke dalam susu yang

mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api.

–          Angkat adonan telur dan susu dari atas api, aduk terus Fla, sampai agak dingin, supaya Fla jangan pecah.

 

Catatan : Jangan mendidihkan adonan dengan api yang besar Karena Fla atau puding bisa pecah.

Leave a Reply