Resep Awug Singkong Kelapa Gula Merah Lezat Khas Jawa Timur

5

Resep Awug Singkong Kelapa Gula Merah Lezat Khas Jawa Timur – Awug merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar singkong yang telah diparut halus lalu dicampurkan dengan tepung beras dan juga bahan-bahan tambahan lainnya. Setelah jadi adonan, awug ini dibungkus kedalam daun pisang yang telah dibentuk kerucut mirip dengan kukusan dengan diberikan bahan isi di dalamnya, berupa irisan halus gula merah, lalu dikukus hingga menjadi matang. Meskipun sederhana, awug khas Jawa Timur ini banyak digemari oleh berbagai kalangan, karena memiliki citra rasa yang sangat enak dan lezat. Tertarik ingin mencoba makanan khas nusantara yang satu ini? Silakan ikuti langkah pembuatannya berikut.

Resep Awug Singkong Gula Merah

Resep Awug Singkong

Resep Awug Singkong

Bahan-bahan membuat awug singkong kelapa gula merah :

  • 300 gram singkong yang diparut,
  • ½ sendok teh garam dapur,
  • 165 gram tepung beras,
  • 200 gram kelapa diparut,
  • 150 gram gula merah diiris halus,
  • 75 gram gula pasir putih,
  • potongan daun pisang sesuai kebutuhan.

Langkah-langkah membuat awug singkong kelapa gula merah :

  • Silakan parut singkong hingga menjadi lembut ke dalam wadah adonan, lalu tuangkan tepung beras ke dalamnya, dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Lanjutkan dengan menambahkan bahan ke dalam wadah adonan dengan parutan kelapa, garam, dan gula pasir, aduk-aduk kembali hingga rata.
  • Kemudian Anda siapkan daun pisang, bentuk seperti kerucut dan tuangkan adonan ke dalamnya dengan menambahkan irisan gula merah sebagai bahan isiannya.
  • Setelah semua adonan selesai dibungkus dengan daun pisang, langkah selanjutnya adalah tahapan pengukusan hingga jadi matang sempurna.
  • Angkatlah setelah matang dan awug singkong kelapa gula merah sudah siap dinikmati bersama keluarga tercinta Anda.

Nah, itulah tadi bahan-bahan dan juga cara penyajian masakan khas nusantara awug singkong dariResep awug singkong kelapa gula merah khas Jawa Timur yang menyuguhkan citra rasa yang sangat enak dan lezat. Selamat mencoba membuat masakan khas nusantara tersebut di rumah, semoga awug singkong kelapa gula merah bisa menjadi salah satu sajian masakan favorit keluarga tercinta Anda.

Leave a Reply