Resep Bihun Goreng Seafood Spesial Dan Lezat

5

Resep Bihun Goreng Seafood Spesial Dan Lezat – Indonesia sedikit banyak memang dipengaruhi oleh Cina. Tak hanya soal budaya saja, makanan juga tak luput mendapat pengaruh dari negeri tirai bambu tersebut. Bihun misalnya, ya makanan ini cukup populer di Indonesia. Perlu anda ketahui Bihun ini  adalah mie yang berasal dari Tiongkok. Nama Bihun sendiri dari negara asalnya berasal dari kata Bi yang berarti beras dan hun yang berarti tepung. Jadi bisa dikatakan bihun adalah makanan yang berasal dari tepung beras. Sementara dalam bahasa inggris disebut dengan rice noodles, rice sticks atau rice vermicelli.

Bihun memiliki bentuk panjang seperti mie pada umumnya hanya saja lebih tipis dan halus serta berwarna putih. Karena terbuat dari tepung beras, tentu makanan ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Dalam 100 gram mi bihun terdapat 360 kilo kalori, 82,1 gram karbohidrat, 4,7 gram protein, 6 mg kalsium, 35 mg fosfor dan 1 mg zat besi. Berbagai olahan masakan bisa kita buat dari mie bihun ini salah satunya adalah bihun goreng. Menyantap bihun goreng ini bisa menjadi pengganti nasi lantaran karbohiratnya cukup tinggi. Untuk hidangan makan malam anda, silahkan dicoba resep bihun goreng dibawah ini. Dengan ditambah seafood tentu rasanya semakin membuat gak nahan ingin segera menyantapnya. Pada resep ini kami menggunakan udang dan cumi sebagai bahan campuranya. Silahkan gunakan bahan lain jika tidak suka dengan cumi ataupun udang.

Resep Bihun Goreng Seafood

Resep Bihun Goreng Seafood

Resep Bihun Goreng Seafood

Bahan-bahan

  • Bihun 1 bungkus atau 200 gram, rendam dengan air panas agar melunak. Tiriskan
  • Seafood yang terdiri 100 gram udang dan 100 gram cumi. Kupas bersihkan dan potong-potong untuk cuminya.
  • kecap manis 4 sendok
  • daun bawang 1 tangkai, cuci dan rajang
  • sawi hijau 1 ikat, cuci dan potong potong

Bumbu halus

  • bawang merah 6 butir, kupas
  • bawang putih 4 siung, kupas
  • merica putih bubuk 2 sendok
  • cabai merah besar 2 buah, cuci dan iris iris
  • garam secukupnya

Cara Membuat Bihun Goreng

  1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan cumi dan udang, adu rata
  2. Masukan bihun yang sudah diriskan tadi. Aduk sampai rata
  3. Tambahkan cabai, daun bawang, sawi hijau serta kecap. Aduk aduk lagi agar bumbu dan semua bahan tercampur rata
  4. Agar tidak lengket, tambahkan sedikit air.
  5. masak dan angkat jika sudah matang.

Demikianlah Resep Bihun Goreng Seafood Spesial untuk anda. Menu ini paling cocok untuk anda sajikan untuk makan malam. Tak perlu tambahan nasi cukup dengan bihun goreng ini sudah membuat perut menjadi kenyang. Saat milih udang baiknya pilihlah yang masih kenceng dan kenyal serta tidak berbau menyengat. Udang yang masih segar akan menciptakan olahan yang nikmat. Selamat mencoba.

Leave a Reply