Resep Bobor Bayam Labu Siam Dan Jagung Paling Enak Dan Sederhana

5

Resep Bobor Bayam Labu Siam Dan Jagung Paling Enak Dan Sederhana – Sayur bobor merupakan hidangan yang biasa dihidangkan di jawa tengah, Jogja, jawa timur dan sekitarnya. Sayur ini menggunakan kuah santan dan berbagai sayuran salah satunya adalah bayam. Selain bayam biasanya juga menggunakan sayuran lain seperti jagung dan labu siam. Meski dengan bahan bahan sederhana, tapi rasanya tak kalah dengan masakan berbahan daging semacam opor, gulai ayam ataupun lainya. seperti apa cara membuatnya, yuk simak resepnya dibawah ini.

Tak hanya sehat dan menyegarkan, bobor bayam labu siam dan jagung juga sangat menyehatkan. Labu siam misalnya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, mencegah kanker, sebagai antioksidan hingga mengobati batu ginjal. Sementara bayam bermanfaat untuk kesehatan mata, kesehatan tulang, jantung, mencegah penuaan dini, dan juga untuk melancarkan pencernaan. Nah kapanlagi bisa memasak sayur yang murah meriah, enak dan menyehatkan. Langsung saja ikuti resepnya dibawah ini.

Resep Bobor Bayam Labu Siam Dan Jagung

Resep Bobor Bayam

Resep Bobor Bayam

bahan bahan :

  • daun bayam 2 ikat, petiki
  • jagung 1 buah, pipil
  • labu siam 200 gram, potong potong
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 2 cm, memarkan
  • santan 800 ml (dari 1/2 butir kelapa)
  • garam 1 sendok makan
  • gula merah 1 sendok makan
  • air 1/2 liter

Bumbu Halus :

  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • kencur 1 cm

Cara Membuat Bobor Bayam :

  1. Rebus air bersama lengkuas, daun salam serta bumbu halus hingga harum
  2. Tambahkan santan, gula merah serta garam. Aduk rata dan tunggu hinga mendidih.
  3. Jika sudah tambahkan jagung manis serta labu siam. Masak hingga setengah matang
  4. Terakhir, masukan daun bayam dan masak sampai matang.

Resep bobor bayam labu siam dan jagung diatas bisa disajikan dalam 5 porsi. Nah selain menggunakan bahan bahan tersebut, kamu bisa lho menggantinya dengan bahan bahan lain seperti daun singkong, kangkung, tempe. kacang panjang dan lain sebagainya. Kamu bisa menyajikanya dengan aneka lauk pauk seperti tempe goreng, ayam goreng dan lain sebagainya. Baca juga berbagai resep sayur yang telah kami ulas sebelumnya. Jadikan hari harimu penuh selera dengan berbagai hidangan yang ada. Selamat mencoba …

Leave a Reply