Resep Kolak Pisang Ubi Kuah Santan Paling Lezat

5

Resep Kolak Pisang Ubi Kuah Santan Paling Lezat – Menu yang satu ini sangat khas di bulan Ramadhan sebagai kudapan untuk buka puasa. Namun bila anda kangen dengan manisnya pisang dan ubi beserta kuah santanya, buat sendiri aja. Kolak umumnya menggunakan pisang dan ubi sebagai bahan utamanya. Akan tetapi kamu tetap bisa berkreasi dengan bahan bahan lainya. Kamu bisa menambahkan kolang kaling bahkan singkong agar kolak semakin terasa istimewa. Seperti apa cara membuatnya? yuk simak resepnya dibawah ini

Resep Kolak Pisang Ubi

Resep Kolak Pisang Ubi

Resep Kolak Pisang Ubi

Bahan bahan :

  • daun pandan 2 lembar
  • air 2 liter (sudah dicampur dengan 25 gram santan)
  • santan kelapa 250 gram
  • gula merah 250 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • singkong 1 kg, kupas kulit lalu kukus sampai empuk
  • ubi jalar 1 kg, potong dadu kecil kecil
  • pisang 8 buah, potong potong dengan ketebalan 2 cm
  • kolang kaling 100 gram

Cara Membuat Kolak Pisang :

  1. Siapkan panci lalu rebus air yang tadi sudah dicampur dengan santan kelapa. Rebus dengan api sedang sampai mendidih. Jika sudah mendidih baru masukan gula merah dan ubi jalarnya
  2. Kecilkan api dan tunggu ubi sampai empuk kira kira 30 menitan
  3. Setelah itu masukan singkong yang sudah direbus sebelumnya. Masak beberapa menit
  4. Tuangkan santan kelapa dan teruskan memasak dengan api kecil selama 10 menit hingga 15 menit sambil diaduk aduk
  5. Terakhir tambahkan pisang beserta kolang kaling
  6. Cek apakah bahan bahan sudah empuk atau belum, jika sudah matikan api dan tuangkan ke mangkok.
  7. kolak pisang siap disajikan dalam keadaan hangat atau kamu bisa menambahkan es batu jika mau disajikan dingin.

Nah demikianlah tadi Resep Kolak Pisang Ubi dengan kuah santan. Meski lezat dan menyegarkan namun menu tidak baik jika disantap setiap hari. Pasalnya santan mengandung lemak dan berkalori tinggi sehingga tak baik untuk kesehatan. Atau kamu bisa membuat kolak pisang ini tanpa santan.Baca juga resep kolak lainya seperti kolak ubi ungu yang tak kalah lezatnya. Selain dengan bahan bahan diatas kamu bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba semoga berhasil

Leave a Reply