Resep Martabak Manis Tanpa Ragi, Mudah Dan Lezat

5

Resep Martabak Manis Tanpa Ragi, Mudah Dan Lezat – Tentu telinga kamu sudah begitu familiar ketika mendengar martabak manis. Yap kue yang satu ini sudah begitu populer di seluruh Indonesia. Namun menariknya disetiap daerah punya sebutan masing masing. Misalnya di Bandung dikenal dengan kue terang bulan, di Semarang disebut Kue Bandung, dan di daerah timur di Indonesia disebut kue bulan. Rasanya yang empuk manis dan berisi taburan meses serta kacang tanah memang sangat menggoda. Biasanya ketika malam telah tiba, di pinggir pinggir jalan mulai banyak penjual martabak manis ini. Jika males keluar, coba saja buat sendiri dirumah dengan resep dibawah ini.

Resep Martabak Manis Tanpa Ragi

Resep Martabak Manis Tanpa Ragi

Resep Martabak Manis Tanpa Ragi

Bahan :

  • tepung terigu 250 gram
  • gula pasir 30 gram
  • telur 1 butir
  • susu 400 cc
  • garam 1/2 sendok teh
  • baking soda 1/2 sendok teh
  • margarin atau mentega secukupnya

Bahan Isi Martabak :

  • Susu kental manis
  • meises
  • keju cheddar parut
  • selai kacang/ sesuai selera

Cara membuat martabak manis :

  1. Langkah pertama campur tepung terigu dengan susu cair, gla, telur serta garam pada sebuah mangkuk berukuran besar. Aduk aduk dengan menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
  2. Diamkan adonan sampai 1 jam (suhu ruangan)
  3. Siapkan teflon atau wajan datar anti lengket dengan ukuran/diameter sesuai selera.
  4. Siapkan baking soda dan campur dengan sedikit air, tuangkan dalam adonan tadi. Aduk sampai benar benar rata
  5. Tuangkan adonan ke wajan dengan sendok sayur (2-3 sendok). Ratakan adonan dengan menggoyangkan dan memutar teflon
  6. Taburi dengan sedikit gula pasir, tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga adonan menjadi kering dan berpori. Nah oleh karena itu baiknya gunakan penutup teflon berbahan kaca sehingga mudah dilihat.
  7. Jika sudah matang, angkat martabak dan letakan pada telenan.
  8. Olesi martabak dengan mentega, tuangkan susu kental manis diatasnya. Taburi dengan bahan sesuai selera seperti keju, meises atau selai.
  9. Lipat martabak, dan sajikan

Nah demikianlah Resep Martabak Manis Tanpa Ragi yang bisa kamu coba sendiri dirumah. Selain disajikan untuk keluarga, anda juga bisa menjual sebagai ladang bisnis. Untuk bahan isinya anda juga bisa menamahkan kacang tanah. Nah selamat mencoba, semoga berhasil ya

Leave a Reply