5 Aneka Resep Olahan Tahu Dan Telur Praktis Dan Mudah

5

5 Aneka Resep Olahan Tahu Dan Telur Praktis Dan Mudah – Mau masak kok ya persediaan bahan makanan tinggal tahu dan telur. Mau diapakan kedua bahan tersebut? eitss jangan risau dulu karena tahu dan telur ini bisa kita olah menjadi aneka makanan. Kalau selama ini kamu lebih sering mengolah tahu dan telor hanya digoreng saja, coba perhatikan aneka resep dibawah ini. Tahu dan telur sudah dikenal dengan kandungan proteinya yang tinggi. So, selain enak makanan makanan dibawah ini tentunya menyehatkan.

5 Aneka Resep Olahan Tahu Dan Telur

1. Resep Pepes Tahu

Resep Pepes Tahu

Resep Pepes Tahu

Bahan :

  • tahu ukuran kecil 10 buah, hancurkan
  • telur 1 butir
  • daun bawang 2 batang, potong potong
  • serai 1 batang, potong potong
  • cabai rawit merah secukupnya
  • bawang merah 3 butir, iris iris
  • bawang putih 2 siung, iris iris
  • garam 1 sendok teh
  • kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • daun salam secukupnya
  • daun kemangi secukupnya
  • daun pisang dan lidi

Cara Membuat :

  1. Kocok telur dan campur dengan kaldu ayam, garam, bawang putih, bawang merah, serai dan daun bawang.
  2. Tambahkan tahu dan kemangi, aduk rata
  3. Potong daun pisang dengan ukuran 20 cm, panaskan sebenar agar daunya lemas sehingga tak sobek
  4. Tuang 4 sendok makan adonan telur dan letakan diatas daun pisang dan dialasi dengan daun salam. Letakan cabai diatasnya
  5. Gulung dan semat ujungnya dengan lidi
  6. Kukus sampai matang sekitar 25 menit.
  7. Sajikan atau bisa dibakar sebentar untuk menambah selera

2. Resep Omelet Tahu Saus Kacang

Resep Omelet Tahu Saus Kacang

Resep Omelet Tahu Saus Kacang

Bahan :

  • tahu kuning 3 buah, potong dadu dan goreng setengah matang
  • telur 4 butir
  • tauge 200 gram, rebus sebentar
  • daun seledri secukupnya
  • merica 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
  • emping untuk pelengkap

Saus Kacang :

  • kacang tanah 100 gram, goreng setengah matang
  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 2 siung
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula merah 3 sendok makan
  • cabai rawit merah 3 buah
  • kecap manis 1 sendok makan
  • air 200 cc

Cara Membuat :

  1. Kocok telur dan campur dengan merica serta garam. Tambahkan tahu yang sudah digoreng tadi
  2. Panaskan minyak goreng dan buat dadar dari adonan diatas menggunakan api kecil. Masak sampai matang pada kedua sisinya
  3. Haluskan semua bahan saus kacang, tumis sampai matang
  4. Letakan omelet tahu telur diatas piring, tambahkan tauge dan siram dengan saus kacang.
  5. Terakhir taburi dengan daun seledri dan tambahkan kecap secukupnya

3. Resep Tahu Goreng Tepung

Resep Tahu Goreng Tepung

Resep Tahu Goreng Tepung

Bahan :

  • tahu 5 buah, belah dua
  • telur 2 butir, kocok dan campur dengan garam secukupnya
  • tepung terigu 5 sendok makan
  • bawang putih 2 siung, haluskan
  • air 1 liter
  • garam, penyedap rasa dan merica secukupnya
  • tepung roti 6 sendok makan
  • minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Campur air , bawang putih, merica, garam serta penyedap rasa untuk merendam tahu selama setengah jam. Tiriskan
  2. Celupkan tahu pada telur dan balurkan pada tepung terigu. Celupkan lagi ke telur dan gulingkan pada tepung roti. Simpan dalam kulkas sebentar
  3. Panaskan minyak goreng dan gorenglah tahu sampai matang.

4. Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur

Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur

Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur

Bahan :

  • tahu putih 250 gram, potong dadu
  • telur 5 butir
  • tepung terigu 1 sendok makan
  • air 50 cc
  • bawang putih 2 siung, haluskan
  • garam 1/2 sendok teh
  • daun kucai 3 batang, iris iris
  • tauge 150 gram, seduh dengan air panas
  • mentimun 150 gram, cincang kasar

Sambal :

  • minyak goreng 1 sendok makan
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit 5 buah, iris halus
  • garam 1 sendok teh
  • petis udan 2 sendok makan
  • kecap manis 10 sendok makan

Cara Membuat :

  1. Kocok telur dan campur dengan terigu yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan bawang putih, garam, dan tahu iris. Campur rata. Bagilah menjadi 5 bagian
  2. Olesi wajan anti lengket dengan minyak dan panaskan. Tuangkan adonan tahu telur tadi dan masak dengan api kecil. Balik sampai matang rata. lakukan sampai adonan habis
  3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta cabai rawit sampai setengah matang lalu haluskan. Campur dengan cabai, garam, bawang putih, kecap dan petis
  4. Hidangkan tahu telur goreng dengan tauge, sambal petis, mentimun serta taburan daun kucai.

5. Resep Perkedel Tahu

Resep Perkedel Tahu

Resep Perkedel Tahu

bahan :

  • tahu 3 buah, haluskan
  • Putih telur dari 1 butir telur
  • bawang putih 4 siung, haluskan
  • cabai rawit 7buah, iris serong
  • garam secukupnya
  • pala secukupnya, haluskan
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • daun bawang 2 batang, iris kecil

Cara Membuat :

  1. Campur tahu dengan bawang putih, kaldu ayam bubuk,garam, merica bubuk, cabai, pala dan daun bawang. aduk rata
  2. Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera
  3. Panaskan minyak goreng
  4. Celupkan adonan ke putih telur lalu goreng sampai matang.
  5. Angkat dan sajikan

Itulah tadi aneka resep olahan tahu dan telur yang bisa kamu coba dirumah. Cara membuatnya praktis dan mudah cocok ketika sedang berpuasa seperti saat ini. Tak perlu repot repot membuat makanan makanan yang rumit dan memakan proses lama. Dengan resep diatas kamu bisa membuat olahan makanan yang praktis tapi tetap lezat.

Leave a Reply