Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang Khas Jawa Enak Dan Sederhana

5

Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang Khas Jawa Enak Dan Sederhana – Sebagai masyarakat asli Indonesia, mungkin kita sudah tahu bahwa Indonesia merupakan negara bekas jajahan Belanda. Jika kita tinjau dari segi historisnya, Indonesia dijajah oleh Belanda karena kaya dengan rempah – rempah yang notabennya tidak dapat diproduksi negara lain yang tidak memiliki iklim tropis. Banyak aneka rempah yang dapat kita temui di Indonesia. Aneka rempah ternyata banyak mengandung khasiat. Salah satu khasiat rempah dalam kehidupan diantaranya adalah sebagai bumbu dapur masakan tradisional Indonesia serta dapat juga digunakan sebagai obat atau penghangat badan. Rempah sebagai bumbu dapur pasti dikenakan oleh masyarakat Indonesia. Dengan menggunaan rempah bumbu dapur memiliki cita rasa yang sedap, enak, dan sangat fantastis. Kita dapat mencampurkan rempah sebagai bumbu dapur aneka masakan seperti pecel. Dalam membuat bumbu pecel tentunya kita membutuhkan rempah untuk membuatnya. Pecel ini merupakan makanan khas Tradisional Jawa.Nah, bagi anda yang ingin membuat pecel Jawa kali ini akan memberikan cara membuat pecel jawa yang dapat dijadikan menu santapan sehari – hari.

Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang

Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang

Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang

Bahan – bahan untuk membuat bumbu pecel Jawa diantaranya :

  1. Kacang tanah yang digoreng sebanyak 250 gram.
  2. Air asam sebanyak 1 sendok makan ( air asam dibuat dari paduan teh asam jawa 1 sdt dan air 3 sdm.
  3. Air panas sebanyak 450 ml air.
  4. Cabai merah 4 buah dan cabai rawit 7 buah.
  5. Daun salam 4 atau 5.
  6. Kencur 6 cm.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. Terasi secukupnya.
  9. Garam 1 sdm.
  10. Gula merah sebanyak 100 gram.

bahan sayur pecel Jawa :

  1. 15 kacang panjang diiris – iris.
  2. Toge sebanyak 150 gram saja (direbus dahulu).
  3. Bayam sebanyak 2 ikat.
  4. Boleh ditambah kangkung.
  5. 150 gram kol dan wortel.

Anda dapat menambahkan kerupuk atau peyek sebagai bahan pelengkapnya.

Cara membuat pecel sayur bumbu kacang :

  1. Buat bumbu sambal pecelnya dengan menggunakan bahan diatas dengan cara dicampur semuanya.
  2. Tata kacang panjang, toge, wortel, bunga kol, kangkung dan bayam.
  3. Sirami sayur mayurnya dengan sambal pecel yang telah anda buat.
  4. Sajikan sayur pecelnya dengan krupuk atau rempeyek kacang.

Demikian Resep Pecel Sayur Bumbu Kacang yang dapat anda buat. Semoga informasi ini bermanfaat untuk menambah daftar menu harian anda. Jadi dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan anda bisa menciptakan masakan yang lezat sebagai alternatif jika sudah bosan dengan masakan selama ini.

Leave a Reply