Resep Rawon Surabaya Yang Spesial

Resep Rawon Surabaya Yang Spesial – Indonesia memang lah sangat kaya sekali bersama masakan nusantara yg teramat bermacam macam. Dari sabang hingga merauke memiliki ciri khas masakan nusantara sendiri-sendiri. Salah satu masakan Indonesia yg memiliki tidak sedikit peminat yaitu rawon. Rawon adalah makanan yg terbuat dari daging, umumnya lebih identik dgn makanan original jawa timur. Sebenarnya rawon tidak cuma dari jatim saja, tapi dari daerah jateng pun terdapat type rawon. Ciri khas dari rawon yaitu warna kuahnya yg berwarna pekat atau hitam yg berasal dari kluwek. Kuah yg berwarna hitam inilah yg jadi salah satu ciri dari masakan rawon. Kemungkinan sekarang ini kamu sedang bingung mencari menu makanan apa yg cocok buat dihidangkan. Kamu dapat coba buat membuat rawon sendiri di rumah. Kiat membuatnya tak demikian susah. Berikut kiat membuat resep rawon original Surabaya yg enak & lezat.

Bahan Buat Resep Rawon Surabaya :

  • 600 gr daging sapi, potong mungil tepat selera
  • 3 batang daun serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk yg tetap bujang
  • 2 lembar daun salam
  • 3 centi meter lengkuas.
  • Kecambah secukupnya
  • 1 L air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan-Bahan utk Membuat Bumbu Rawon Yg Dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kluwek, ambil bijinya saja
  • 2 batang daun bawang, iris slim
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Ketumbar secukupnya
  • 3 buah kemiri
  • 5 buah cabe merah
  • Asam cocok selera
  • Garam secukupnya

Langkah-Langkah Buat Membuat Rawon :

  • sebelum mengawali memuat rawon, kamu dapat menyiapakan seluruh bahan yg dibutuhkan. Cuci bersih daging sapi yg bakal kamu pakai & potong-potong tepat selera.
  • mula-mula rebus air hingga mendidih, tambahkan daun jeruk, lengkuas, daun salam & serai. Selanjutnya tambahkan daging sapi yg telah dipotong-potong. Masak hingga daging empuk & dicampur sempurna bersama bumbu.
  • Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe & bumbu yang lain hingga halus. buat hasil yg sempurna mampu menghaluskan bersama memakai blender.
  • Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga tercium bau harum, angkat sisihkan.
  • Tambahkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan daging, aduk hingga merata dgn daging.
  • Tambahkan sedikit gula & garam cocok selera. Diamkan sekian banyak menit, sesudah matang angkat & rawon siap buat disajikan.

Itulah tahapan buat membuat resep rawon surabaya. Lumayan gampang utk dibuat & tak membutuhkan banyak bahan dalam pembuatannya. Kepada waktu penyajian kamu dapat menambahkan kerupuk, sambel atau irisan mentimun & tomat. Jangan Sampai lupa makanlah rawon dengan dgn nasi, sebab itu bakal menambah kenikmatan & kepuasan dalam menyantap sebuah makanan. Hidangkan tatkala rawon tetap panas. Terhadap diwaktu memotong daging, potongan jangan sampai terlalu besar. Potong kotak kecil-kecil saja, ini dapat menciptakan bumbu bakal meresap bersama baik terhadap daging. diluar itu rawon umumnya berkuah, menjadi lebih enak apabila potongan dagingnya kecil. Ini bakal memudahkan kamu kala memakannya pula. Bila mau daging empuk, masak dgn memanfaatkan panci presto. Utk selera pedasnya, kamu dapat meneruskan cabe tepat bersama selera kamu. gampang bukan? sekarang Ini kamu mampu membuatnya sendiri dirumah. Yg paling utama pemberian kluwek mesti cocok, agar rasanya tak terlalu pahit. Begitu artikel berkenaan cara membuat rawon original Surabaya. Selamat coba.

5

Leave a Reply