Resep Risol Mayo Daging Asap Super Lezat

Resep Risol Mayo Daging Asap Super Lezat – Resep Risol Mayo ini bisa menjadi teman nyante disore hari. Dengan isi daging asap menjadikan camilan ini sangat menggoda, apalagi disantap saat masih hangat. Mayonaise atau yang kerap disebut mayo merupakan saus cocolan yang terbuat dari kuning telur, cuka dan bahan lainya. Bagi sebagian orang gak begitu suka dengan saus ini karena rasanya yang agak asem sehingga tidak cocok dilidah. Namun tak sedikit juga yang selalu menggunakan saus mayonaise saat menyantap gorengan, steak atau hidangan lain.

Untuk membuat risol mayo ini baiknya gunakan kulit risoles yang lentur dan lembut sehingga mudah dalam menggulungnya. Selain itu kulit akan menyatu dengan daging asap. Kalau mau buat camilan ini gak usah pelit dah untuk daging asapnya. Satu risoles anda bisa gunakan 1 lembar daging asap sehingga rasa gurihnya semakin terasa. Oke dah jika sudah niat banget untuk buat risol mayo isi daging asap, berikut ini step by step yang harus anda lakukan.

Resep Risol Mayo Daging Asap

Resep Risol Mayo Daging Asap

Resep Risol Mayo Daging Asap

Bahan-bahan :

  • tepung terigu protein sedang 100 gram
  • telur 2 butir
  • susu 400 cc
  • kaldu ayam 1/4 sendok teh
  • merica bubuk 1/8 sendok teh
  • gula pasir 1/8 sendok teh

Bahan Isian Risoles :

  • telur 2 butir
  • daging asap 6 lembar
  • keju cheddar parut secukupnya
  • saus mayonaise secukupnya (kalau mau sedikit pedas bisa ditambahkan sedikit saus sambal)

Bahan tambahan :

  • telur 1 butir, kocok lepas
  • tepung panir secukupnya (orange)

Cara Membuat Risol Mayo :

  1. Aduk rata bahan risol, saring supaya tidak bergerindil
  2. Buatlah dadar tipis di teflon atau bisa menggunakan wajan kwalik
  3. Ambil satu lembar dan isi dengan bahan isian.
  4. Gulung seperti membuat risoles biasanya
  5. Celupkan dalam kocokan telur dan gulungkan pada tepung panir
  6. Goreng dalam minyak yang banyak dan api sedang. Angkat tiriskan

Nah Resep Risol Mayo Daging Asap diatas dibuat untuk 6 risoles, jika mau buat banyak sesuaikan sendiri ya bahanya. Untuk bahan celupan anda bisa menggunakan adonan kulit risol, selain hemat tepung panir menjadi lebih mudah merakat. Jika mau menyimpan risoles kedalam freezer, baiknya simpan dalam wadah tertutup dan alasi dengan tepng panir. Ini dimaksudkan agar risol tidak lembab. Proses penggorengan sebenarnya gak perlu lama hanya sampai bagian luarnya matang saja. Oleh sebab itu pastikan minyak sudah dalam keadaan panas. Hal ini juga akan membuat mayo didalam risol tidak menghilang sehingga bagian luar kering sedangkan bagian dalam menjadi cremy lembut.

Leave a Reply