Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam

5

Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam – Steak termasuk makanan “mahal” dan biasa disantap kaum menengah ke atas. Menu yang satu ini pada umumnya menggunakan daging sapi atau daging ayam sebagai bahan utamanya. Jika persediaan daging sapi sudah habis tapi kamu ingin menikmati steak, kamu bisa menggantinya dengan tempe. Mungkin kamu baru pertama kali mendengar steak tempe, seperti ya apa rasanya? Dari pada penasaran, yuk kita buat steak tempe dengan resep yang akan kami berikan dibawah ini. Cara membuatnya praktis dan mudah sehingga kamu pasti bisa mempraktikanya dirumah.

Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam

Bahan bahan :

  • Tempe 350 gram, kukus lalu haluskan
  • tepung roti 60 gram
  • bawang bombay 1 buah, cincang halus
  • daun bawang 2 batang, iris
  • bawang merah 5 siung, haluskan
  • bawang putih 3 siung, haluskan
  • kemiri 2 butir, sangrai lalu haluskan
  • telur ayam 1 butir
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • lada bubuk 1/2 sendok teh
  • mentega secukupnya

Bahan Saus :

  • saus tomat 2 sendok makan
  • saus tiram 1 sachet
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh (larutkan dengan 1/2 gelas  air)
  • Lada hitam secukupnya
  • bawang bombay 1/2 buah

Cara Membuat :

  1. Siapkan wajan lalu panaskan mentega dan tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, daun bawang serta bawang bombay. Tumis sampai layu dan baunya harum. Angkat lalu sishkan
  2. Camur tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, aduk rata
  3. Campur bumbu tumis diatas dengan tempe kukus yang sudah dicampur telur. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  4. bagilah adonan menjadi 2 bagian sama rata, pipihkan
  5. Panaskan mentega dengan wajan anti lengket lalu pangganglah steak sampai matang yang ditandai dengan warna kuning kecoklatan.
  6. Angkat steak tempe dan tata diatas piring bersama wortel, buncis, mashed potato dan jagung rebus.
  7. Untuk sausnya tumislah bawang bombay bersama saus tomat dan saus tiram. tambahkan penyedap rasa dan lada hitam yang sudah ditumbuk. aduk rata
  8. Sajikan saus bersama steak tempe dan bahan pelengkap lainya.

Demikian Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam yang bisa kami share untuk anda sekalian. Semoga bisa menambah wawasan anda untuk membuat menu menu makanan yang sehat, bergizi dan lezat tentunya. Selamat mencoba.

Leave a Reply