Resep Sup Ayam Bening Pedas Paling Lezat

5

Resep Sup Ayam Bening Pedas Paling Lezat – Di beberapa wilayah di Indonesia belakangan mulai diguyur hujan. Nah menu masakan saat musim hujan seperti ini adalah masakan-masakan berkuah. Kuah panas dan pedas akan jadi kudapan yang pas disaat hujan melanda. Salah satu masakan yang bisa anda buat adalah sup ayam bening. Dengan mengandalkan daging ayam yang ada dikulkas ditambah beberapa bumbu dapur, anda sudah bisa membuat masakan yang satu ini.

Sup ayam memang menjadi andalan para ibu untuk menyuguhkan hidangan yang berselera. Pasalnya mulai dari anak-anak hingga lansia sekalipun pasti “doyan”. Apalagi cara membuatnya yang tergolong simpel dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Untuk menambah selera anda bisa menambahkan beberapa sayuran seperti wortel dan tomat. Tambahkan juga perasan jeruk nipis agar rasanya makin maknyuss. Masih mikir untuk membuat masakan berkuah yang satu ini? yukk langsung simak resepnya dibawah ini.

Resep Sup Ayam Bening

Resep Sup Ayam Bening

Resep Sup Ayam Bening

Bahan bahan :

  • ayam 1 ekor, potong-potong
  • kol 1/2 kg
  • buncis 200 gram
  • wortel 2 buah
  • tomat 1 buah
  • kentang 1/2 kg
  • daun bawang 2 batang
  • air matang 1000 ml
  • minyak goreng untuk menumis 2 sendok makan

Bumbu Sup Ayam :

  • merica 1 sendok teh
  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 2 butir
  • garam secukupnya
  • bumbu kaldu secukupnya
  • jahe 1 cm

Bahan tambahan :

  • Jeruk nipis
  • saus dan kecap

Cara Membuat Sup Ayam Pedas :

  1. Pertama-tama cuci ayam sampai bersih terlebih dahulu
  2. Lanjutkan dengan menyuci sayuran dan memotong-motongnya
  3. Setelah itu panaskan air dengan panci lalu masukan potongan daging ayam tadi. Rebus sampai matang baru masukan sayuran seperti kentang, buncis, wortel.
  4. Sambil menunggu, haluskan bumbu bumbunya dengan ulekan.
  5. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu harum tersebut hingga harum.
  6. Angkat bumbu, dan masukan dalam rebusan. Tambahkan juga dengan bumbu kaldu dan aduk hingga rata.
  7. Terakhir masukan tomat dan daun bawang lalu lanjutkan memasak sampai semua bahan benar-benar matang.
  8. Angkat, tuangkan dalam mangkuk dan sajikan.

Demikianlah Resep Sup Ayam bening kali ini. Santaplah dengan saus untuk anda yang suka pedas. Nah agar semakin nikmat tambahkan juga dengan perasan jeruk nipis diatasnya dijamin bikin nagih.

Leave a Reply