Resep Tumis Selada Air Pedas Ala Rumahan Spesial

5

Resep Tumis Selada Air Pedas Ala Rumahan Spesial – Tumis selada air pedas adalah salah satu masakan spesial dari sajian racikan masakan khas nusantara yang disuguhkan dengan citra rasa pedas gurih dan sangat nikmat. Masakan dari campuran bahan utama yang berupa daun selada, biji jagung manis, tomah hijau, dan beberapa bahan-bahan lainnya ini sangat mudah sekali untuk disajikan. Mau tahu seperti apa cara membuat tumis selada air ini? Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuat masakan tumis selada air tersebut, berikut ini akan kami bagikan cara pembuatannya untuk Anda.

Resep Tumis Selada Air

Resep Tumis Selada Air

Resep Tumis Selada Air

Bahan-bahan membuat tumis selada air pedas :

  • daun selada air 200 gram dipotong-potong,
  • jagung manis 100 gram dipipil,
  • daun jeruk 2 lembar,
  • serai 2 batang,
  • daun salam 2 lembar,
  • tomat hijau 2 buah dipotong-potong,
  • air kaldu 150 ml,
  • gula pasir ½ sendok teh,
  • garam 1 sendok teh, dan
  • minyak sayur 2 sendok makan.

Bumbu halus :

  • cabe merah 3 buah,
  • cabe rawit 2 buah,
  • bawang merah 7 buah,
  • bawang putih 3 buah,
  • kencur 5 cm, dan
  • terasi udang ½ sendok teh.

Langkah-langkah membuat tumis daun selada air :

  • Silakan siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk-aduk hingga rata dan mengeluarkan bau harum. Kemudian Anda bisa menambahkan kembali dengan potongan tomat hijau, aduk-aduk lagi dan masak hingga tomatnya layu.
  • Siapkan jagung masih yang sudah dipipil dan juga daun selada, tambahkan ke dalam masakan tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga menjadi layu.
  • Setelah semua bahan sudah dicampur ke dalam masakan tersebut, silakan tambahkan penyedap rasa, seperti gula kaldu, dan garam, aduk-aduk kembali sampai rata dan masak hingga matang sempurna.

Nah, itulah langkah mudah menyajikan hidangan Resep Tumis Selada Air  yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Jika anda penggila rasa pedas, bisa menambahkan cabe sesuai selera. Sajikan tumis ini bersama nasi hangat dan aneka lauk seperti ikan goreng, tempe goreng dan lain sebagainya. Gak harus memasak ala resto, sekali-kali menyajikan masakan yang sederhana ala rumahan seperti ini juga asik dilidah. Anda juga bisa melihat resep tumis pilihan lainya untuk melengkapi hidangan anda. Selamat mencoba membuat masakan khas nusantara tersebut ya, semoga berhasil!

Leave a Reply