Resep Sambal Goreng Telur Muda

Bahan:

  • 10 pasang hati ampla ayam.
  • 250 gr telur ayam muda

Bumbu:

  • 8 cabai merah
  • 5 bh bawang merah.
  • 5 bh bawang putih.
  • 1 gelas santan kental.
  • 3 lbr salam.
  • 5 cm lengkuas.
  • garam secukupnya.
  • minyak goreng.

Cara membuat:

  • iris bawang merah, bawang putih, cabe merah,tipis-tipis..
  • Hati dan ampla dipotong tipis-tipis.
  • Panaskan minyak tumis bawang merah,putih, cabe merah sampai harum dan kuning tambahkan lengkus dan daun salam garam secukupnya.
  • Masukkan hati ampla serta telurmuda. Tumis sebentar agar bumbu meresap kemudian tuangkan santan.
  • Biarkan sampai agak kering dan angkat. Sajikan.
5

Leave a Reply