Resep Cara Memasak Soto Mie Bogor Yang Istimewa

Resep Cara Memasak Soto Mie Bogor Yang Istimewa, Tahukah kamu Soto mie bogor? Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini berasal dari kota Bogor. Soto mie sebenarnya mempunyai kuah yang nyaris sama dengan soto pada biasanya, cuma saja isian mutlak yang difungsikan berupa mie. Setelah Itu dikasih tambahan potongan risol bihun. Terdapat bermacam macam versi buat kuah soto mie, ada yang bening tapi ada pun yang kental & berwarna kemerahan.

Buat kamu yang penasaran dengan kuliner satu ini, berikut ini yakni resep soto mie bogor yang dapat kamu cobalah sendiri di rumah. Bahan-bahannya tak terlalu susah buat ditemukan & lumayan gampang untuk dibuat.

Bahan-bahan Soto Mie Bogor :

  • Buat membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan lumayan banyak. Sehingga dari itu bahan-bahan dapat dibagi jadi 3 bagian, adalah bahan utama, bahan untuk dihaluskan, & bahan pelengkap.

Bahan Utama Soto Mie Bogor :

  • Air jumlahnya 2000 ml
  • Mie bihun jumlahnya 100 gr, siram dengan air panas
  • Kikil banyaknya 200 gr
  • Kol jumlahnya 300 gr
  • Mie kuning banyaknya 300 gr
  • Babat sejumlah 300 gr
  • Tomat yang diiris tidak tebal sejumlah 4 buah
  • Daging sapi sejumlah ½ kg
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Dihaluskan Bumbu Soto Mie Bogor :

  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk sejumlah 2 sdt
  • Bawang merah banyaknya 6 butir
  • Bawang putih sejumlah 6 siung
  • Kemiri jumlahnya 4 butir

Bahan Pelengkap Soto Mie Bogor :

  • Bawang goreng
  • Kecap manis
  • Garam halus
  • Air perasan jeruk nipis
  • Daun seledri yang diiris-iris
  • Daun bawang yang diris-iris
  • Kerupuk emping
  • Risoles

Langkah-langkah Membuat Soto Mie Bogor :

  • Pertama-tama, rebus dulu kikil, babat, & daging sapi hingga empuk & matang. Sesudah itu tiriskan & potong-potong. Air bekas rebusan dapat digunakan juga sebagai kuah soto mie.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Sesudah harum, angkat selanjutnya campur dengan air rebusan. Masak lagi hingga mendidih.
  • Setelah kuah siap, maka kamu telah mulai menyajikan soto mie. Caranya mudah, siapkan mangkuk & tata seluruh isi. Mulai dari potongan daging sapi, kikil, babat, irisan tomat, & mie kuning. Setelah Itu siram dengan memanfaatkan kuah.
  • Tambahkan bahan pelengkap di atasnya. Tak lupa air perasan jeruk nipis, emping, & potongan risoles.

Soto mie bogor sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba resep soto mie bogor di rumah.

5

Leave a Reply