Resep Membuat Vegetarian Tofu Roll

5

Resep Membuat Vegetarian Tofu Roll – resep yang satu ini memang dikhususkan untuk anda yang vegetarian. Sebenarnya apa ya kembang tahu itu. Kembang tahu adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Nah kembang tahu ini biasanya digunakan untuk campuran masakan, tapi juga bisa dijadikan kulit pembungkus seperti kulit lumpia.

Bahan Vegetarian Tofu Roll :

  • 1 lembar kembang tahu
  • 80 gram wortel
  • 80 gram seledri
  • 4 – 5 Jamur Shitake
  • 300 ml kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh bubuk kaldu ayam
  • 1/4 sendok teh lada putih
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat Vegetarian Tofu Roll :

  1. Rendam kembang tahu di dalam air hangat hingga menjadi bertekstur lembut, kira-kira 3 hingga 4 menit. Tiriskan dan pinggirkan terlebih dahulu.
  2. Potong tipis memanjang seledri, wortel dan jamur.
  3. Panaskan minyak, tumis sayuran yang sudah diiris hingga berganti warna, sekitar 3 hingga 4 menit. Tiriskan dan bumbui dengan garam.
  4. Persiapkan sisa kembang tahu. Isi dengan kembang tahu yang telah dimasak dan sayuran yang telah ditumis.
  5. Gulung dan tutup kedua ujung sisi gulungan dengan tusuk gigi
  6. Goreng diwajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  7. Potong dan sajikan selagi hangat.

Resep Vegetarian Tofu Roll cemilan untuk anda yang vegetarian, tetap jaga kesehatan dengan gaya hidup sehat.

Leave a Reply